Filet Mignon de Porc au Maroilles

Faites blondir les oignons émincés (120g) dans une cocotte ou une sauteuse avec un couvercle.

Ajoutez les deux filets mignons de porc.

Dès qu’ils sont dorés sur tous les côtés, ajoutez le vin blanc (10 cl).
Couvrez et laissez cuire 20 min.

Dans un saladier, coupez le maroilles (250g) en petits morceaux.
Ajoutez la crème et mélangez.

Vérifiez la cuisson de vos filets mignons de porc. Une fois les filets mignons cuits, ajoutez la crème et le maroilles qui vont fondre progressivement avec la cuisson des filets mignons.

Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.

Sortez les filets mignons et découpez des tranches.

Disposez vos tranches dans un plat et nappez de sauce au maroilles

Et vous le Maroilles vous le cuisinez comment ?