Bonjour à toutes et à tous ! Nous vous souhaitons une très bonne année 2013 et surtout une bonne santé !
Après 15 jours nous voici revenus en Bretagne ! Pendant notre séjour en Lorraine, nous sommes allés faire une petite visite à Francine (la seule à nous envoyer des commentaires !!!) et nous la remercions ainsi que son mari de leur très aimable accueil !
En regardant FR3 Lorraine, j’ai découvert une succulente recette que je vous fais partager et je l’ai appelé « Le gratin lorrain »
LE GRATIN LORRAIN
Ingrédients pour 2 personnes
6 pommes de terre
1 briquette 1/2 de crème fraiche liquide
Muscade, sel, poivre, ail
1/2 oignon
100 G de lardons fumés
Quelques tranches de Munster
Vu que Denis n’aime pas le fromage, j’ai fait cette recette dans 2 petites cocottes
. Faire un gratin dauphinois (ma recette) : Epluchez et essuyez les pommes de terre (ne pas les laver afin de garder l’amidon) les coupez en fines tranches. Coupez une gousse d’ail et frottez les cocottes. Mettre les pommes-de-terre, recouvrir avec la crème fraiche, salez et poivrez, ajoutez la muscade et mettre au four à 150° pendant une heure environ. Laissez bien refroidir.
. Versez cette préparation sur le gratin dauphinois ...
...et ajoutez des tranches assez épaisses de Munster
. Passez au four jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et fondu
. Servir avec une salade.
Bon appétit et à bientôt
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble