Ingrédients :
- 2 disques de pâte feuilletée
Pour la crème:
- 1 sachet de poudre d’amandes
- 2 jaunes d’œufs
- 40 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- Rhum
- Liqueur d’amandes amères
Préparation :
Mélanger le sucre, la poudre d’amandes, les jaunes et le beurre travaillé en pommade. Parfumer avec un verre à liqueur de rhum et quelques gouttes de liqueur d’amandes amères. Disposer la crème frangipane entre les deux disques de pâte feuilletée. Cuire à 200° pendant 30/35 minutes.
@Josy