![salade grenade pamplemousse crevettes Salade grenade pamplemousse crevettes](http://media.paperblog.fr/i/601/6018996/salade-grenade-pamplemousse-crevettes-L-vwMDzO.jpeg)
Pour 4 personnes:
- 2 poignées de jeunes pousses mélangées
- 1 pamplemousse rose
- 1/2 grenade
- 12 à 15 crevettes roses moyennes
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1/2 c. à s. d'huile
Eplucher les crevettes. Préparer la marinade avec le jus de pamplemousse (environ 2 c. à s.) et la sauce soja. Verser sur les crevettes en mélangeant bien pour imprenier les crevettes. Mettre à mariner au frais une à deux heures.
Egrainer la grenade et couper les quartiers de pamplemousse en petits morceaux en en gardant quelques uns entiers pour la dédcoration.
Au moment de servir, mélanger la salade, les graines de grenade, le pamplemousse et les crevettes coupées en petits dés en en réservant quatres pour la décoration.
Préparer la sauce en mélangeant l'huile à la marinade et assaisonner la salade. Servir aussitôt en décorant avec les crevettes et les quartiers de pamplemousse restants.