Salade de fruits exotiques

Une salade de fruits exotiques que j'adore, pour faire digérer après les fêtes!

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 gros ananas
• 2 mangues mûres à point
• 3 fruits de la passion
• 1 cuill. à soupe Muscovado (ou de sucre roux de canne)

Préparation :

Parer l’ananas, ôter la partie dure du milieu puis le couper en morceaux.

Peler puis couper les mangues en morceaux.

Couper les fruits de la passion en 2 et récupérer le jus et les graines.

Mettre les fruits dans un saladier.

Ajouter le sucre. Mélanger.

Réserver au moins 2 h au réfrigérateur.

Servir dans de jolies coupes.