Bonjour à tous,
Voici la version sucrée de mes macarons au pain d'épices... Souvenez-vous de ma version au foie gras, et bien voici la même avec une ganache chocolat blanc et oranges confites et le mariage des 3 saveurs est réussi !!!
Pour la ganache : autant de chocolat blanc que de crème liquide (tant pour tant), oranges confites.
Cette ganache se prépare au moins 24 à 48 h avant l'utilisation afin qu'elle raffermisse.
Faire chauffer la crème et la verser bien chaude sur le chocolat. Attendre quelques instants et mélanger. Ciseler finement les oranges confites et les incorporer à la ganache. Réserver au froid.
Garnir les macarons et les réserver... si vous résistez !!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble