A croire que je profite de cette relative pause dans les commandes pour relire tous mes Astérix …. NON plutôt je rêve d écrire un grimoire des meilleures potions magiques ! En attendant voici cette soupe comme un élixir merveilleux pour réchauffer nos coeurs
Ingrédients de la soupe des potirons :
- plusieurs potimarrons
- mini potirons
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- quelques topinambours
- 2 oignons
- 1 morceau de curcuma frais
- 2 carré frais gervais
- 20 cl de lait de coco
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de curcuma en poudre
- sel Baïona Bengal Arostéguy
En avant ! on fait cuire les légumes : les courges on les fait bouillir entières et on les gratte ensuite ;
On n’oublie pas les chairs de toutes nos courges et on laisse mijoter pendant 20 minutes
Avant de servir on rajoute du lait de coco (c’est parfois mieux que la crème fraîche) et les carrés frais; on goute et on termine par le sel Baïona Bengal (je ne m’en lasse pas !)
Bon cette version avec mon dessin FLAG Grande Bretagne est limitée, hyper limitée aussi car un peu trop cher
bonne soupe à tous !!!