ingrédients:
3 coings moyens
jus de 2 oranges (200mls)
50g noix de coco
1 càs cannelle moulue
sucre facultatif
préparation:
éplucher et couper les coings en petits dés.
les cuire à la vapeur 20mns.
laisser refroidir.
ajouter les autres ingrédients.
remuer le tout.
présenter dans des ramequins.
décorer à volonté.