Préchauffez votre four à 180°
Mettre dans le bol tous les ingrédients (sauf les fromages et a crème fraîche)
Réglez:4 minutes, 90°, vitesse 3
Ajoutez la crème et les fromages mixer: 10 secondes, vitesse 6
Versez dans un moule à soufflé ou des petits ramequins beurrés et farinés
Enfournez 35 à 40 minutes 180°
![Soufflé gruyère roquefort au thermomix ça penche un peu!](http://media.paperblog.fr/i/600/6003045/souffle-gruyere-roquefort-thermomix-L-YIMQ48.jpeg)
ça penche un peu!
![Soufflé gruyère roquefort au thermomix juste sortis du four](http://media.paperblog.fr/i/600/6003045/souffle-gruyere-roquefort-thermomix-L-20xK_J.jpeg)
juste sortis du four
![Soufflé gruyère roquefort au thermomix trop tard ça dégonfle!](http://media.paperblog.fr/i/600/6003045/souffle-gruyere-roquefort-thermomix-L-aD3lHu.jpeg)
trop tard ça dégonfle!