Boudin blanc aux morilles, pommes et pain d'épices

Recette bio: Boudin blanc aux morilles, pommes et pain d'épices ¤¤ donnez votre avis 5 5 personnes aiment cet article

Ingrédients   Ingrédients :

• 8 tranches de pain d'épices (recette de pain d'épices)
  
• 4 parts de boudin blanc aux morilles
  
• 4 pommes coupées en dés
  
• 4 c à s de sucre en poudre
  
• 25g de beurre
  

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Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Couverts : 4
  Difficulté :
Budget :
 
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Voici une petite entrée gourmande, originale et facile à réaliser pour les fêtes de fin d'année.

Une recette bio réalisée par Françoise Boully.

Préparation  

1. Couper 8 tranches de pain d'épices, découper avec un emporte pièce.
   
2. Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter le pain d'épices, faire dorer sur les 2 faces, réserver au chaud.
   
3. Eplucher les pommes, couper les en dés.
   
4. Faire fondre dans une poêle le sucre, attendre qu'il devienne marron clair, ajouter les pommes, remuer pendant 5 min, réserver au chaud
   
5. Oter la peau du boudin blanc, couper le en rondelles et faire cuire doucement des 2 côtés.
   
6. Placer 2 tranches de pain d'épices sur l'assiette, à l'aide de l'emporte pièce ajouter les dés de pommes, ajouter ensuite le boudin blanc en rondelles.
   
7. Déguster chaud.