Aujourd'hui, une recette express à faire pour vos tables de fêtes, ou pour gérer un apéro imprévu.
Ingrédients pour une vingtaine de sablés:
- 75g de beurre
- 100g de farine
- 100g de parmesan
- des herbes de Provence selon le goût (ou des épices)
Réalisation:
- Préchauffer le four à 200°.
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger la farine, le parmesan et les herbes, puis ajouter le beurre fondu.
- Si vous avez le temps, pétrir la pâte, la filmer et la mettre au frais sous forme de boudin pendant 1h.
- Former des petites boules de pâte (ou découper si elle sort du frigo), et étaler sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 10 minutes max.
Bon Appétit!!