Des petits congolais que je mettrai dans mes paniers gourmands de fin d'année,toujours appreciés et trés faciles à réaliser.
Par ordre d'apparition à l'écran:
De la noix de coco râpée: 200gr
Du sucre en poudre: 200 gr
Des blancs d'oeufs: 4
Du sel: 1 pincée
Scénario:
Mélanger le sucre, les blancs d'oeufs avec une pincée de sel dans un saladier. Placer le dans un bain-marie et fouetter jusqu'à ce que le sucre soit fondu
. Incorporez la noix de coco et mélanger. Retirer du feu
Préchauffer le four th.5 (150°)
Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Confectionner des boules de pâte et les disposer-les sur du papier sulfurisé en les espaçant. Enfourner et cuire pendant 12 minutes. Laissez refroidir hors du four.