Plus qu'une semaine avant le début des festivités. J'aime beaucoup l'atmosphère qui émane de la période de l'Avant, la préparation, l'excitation de faire plaisir aux autres, les couleurs, les lumières...et même aussi le froid...
Sablés de Noël
Pour le coup je me suis dit qu'une petite sélection de ce que le blog peut vous proposer comme idées de douceurs, de plats ou de dessert serait la bienvenue. N'hésitez pas à parcourir les catégories à la recherche d'autres idées et j'espère bien ajouter des petites nouveautés dans le courant de la semaine.
Bonne lecture !
Mises en bouche
Cake poireau St Jacques sans gluten (à décliner en mini bouchées)
Palmiers pesto noisette sans gluten
Bouchées apéritive au jambon de montagne et fromage frais
Verrines à l'Hoummos et sa chips de poitrine fumée
Macarons au foie gras et confit d'oignon
Cuillères de crèmes brûlées au foie gras et confit de figues
Entrées
Tartinades de figues et tomates au thym
Verrines à l'avocat et au crabe
Crèmes brûlées de petits pois au parmesan (là on utilisera des petits pois surgelés)
Plats et accompagnement
Magret de canard à la mangue
Magret de canard aux fruits secs
Sauce au foie gras et aux Morilles
Röstis de Topinambourg
Desserts
Bûche aux deux chocolats
Bûche chocolat / Framboise
En accompagnement lors du repas ou du fromage
Petits pains sans gluten à la farine de châtaigne, figues et noisettes
Pour célébrer les rois
La Couronne des rois
La galette à la frangipane