Mug cheesecake light

encore une recette rapide au micro ondes et sans vaisselle trouvée sur le blog de "cooking mumu"

j'ai fait un copié/collé de sa recette

3 CS de fromage frais allégé
3 CS de crème fraiche allégée
2 CS de sucre glace
2 CS de blanc d’oeuf battu
1/2 CC de maïzena
1 CC de confiture (ou choco, ou caramel)
2 spéculos

• Mélanger le fromage avec lui-même, de façon a bien le rendre crémeux.

• Ajouter la crème fraiche, mélanger

• le sucre glace, bien mélanger

• les blancs d’oeufs, vraiment bien mélanger

• la maïzena, vraiment vraiment bien mélanger, j’insiste.

• Ajoutez, si vous le voulez, une cuillère de confiture, ou de caramel, ou choco…donnez juste 3 tours de cuillères pour l’intégrer, mais ne mélangez pas cette fois.

• Cuire 1mn30 à 2mn à 650 W

  Peut-être aurez-vous besoin de plusieurs essais avant d’obtenir la cuisson idéale, selon la puissance de votre four micro-ondes.

  J’ai arrêté le mien lorsque le milieu était pris, mais tremblotant.

• Laisser reposer au frais 2 heures

• Ecraser les spéculos, les disposer sur le mug, et c’est prêt.

j'ai eu la mauvaise idée de faire ce dessert dans un bol blanc et la photo n'est pas terrible,ça ne ressort pas!