Bonjour à tous,
Avec ce petit froid bien intense, rien de mieux pour réchauffer ma petite famille !
Les ingrédients : 5 oignons rosé de Roscoff, beurre 1/2 sel, eau, sel, poivre, pain grillé, comté râpé, 1 c à s de farine.
Emincer finement les oignons. Les faire fondre dans le beurre et couvrir pendant quelques minutes. Retirer le couvercle et faire colorer légèrement les oignons. Singer avec la farine.
Couvrir avec de l'eau et porter à température. Assaisonner fortement avec sel et poivre.
Faire griller les tranches de pain au four. Les disposer sur la soupe et ajouter le fromage râpé. Gratinez et régalez-vous !!!