Poulet au curry et à la cacahuète

Une recette facile et rapide à préparer et qui m'a vraiment beaucoup plu ce midi.

Pour 4 personnes - 9PP par personne

• 500g d'escalope de poulet
• 2cs d'huile d'olive
• 2cs de sauce soja
• 2cs de miel
• 60g de cacahuètes
• 2cs de curry
• 3cs de crème fraîche épaisse à 15%

Couper le poulet en dés et le mettre dans un plat à mariner avec l'huile, la sauce soja, le miel, les cacahuètes et le curry. Placer au frais pendant 1 à 2 heures.

Faire ensuite revenir le poulet -avec sa marinade- dans une sauteuse pendant 10 minutes. Ajouter la crème et laisser mijoter encore 10 minutes.

Servir avec du riz  -à comptabiliser pour celles et ceux qui font ww-.

Coût de la recette : 7,55€