Sorbus domestica (Sorbier domestique, Cormier) est un arbre tronc droit, houppier globuleux, écorce noirâtre écailleuse, feuilles composées pennées à 11-21 folioles dentées seulement dans leur 2/3 supérieurs, bouquets de fleurs blanchâtres, fruits en forme de petites poires jaunâtres, les cormes qui sont comestibles.
Comme on peut le voir ci-dessous (Cliquer pour agrandir), ce Cormier de la forêt de Commercy est exceptionnel quant à sa taille et son âge, d'autant plus que l'espèce est rare en Lorraine.