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Bonjour ! voilà un dessert tout léger trouvé chez PATCHOUKA.
100g de chocolat noir
100ml de lait
200ml de crème liquide
40 g de sucre
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole et ajouter le sucre.
Verser le mélange lait -crème sur le chocolat et bien mélanger.
Laisser refroidir.
Passer la préparation au tamis et la verser dans le siphon.
Ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frigo 3 heures.
Secouer à nouveau et servir dans de jolies verrines.
Bon appétit!
dessert, mousse, chocolat, verrine, siphon
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