Sauce macadamia et canneberges

1 cuillère à soupe de canneberges séchées Le jus d'une clémentine10 ml d'huile de noix de macadamia5 à 10 ml de vinaigre de cidre de pommeUne goutte de tamariFleur de sel Poivre noir fraîchement moulu J'ai réalisé cette sauce avec le Personal Blender mais il est tout à fait possible de la réaliser avec un appareil type robot culinaire dont le bol n'est pas trop grand. Mixer l'ensemble, c'est tout !  Je l'ai servie avec des spaghettis de betterave réalisé avec un appareil manuel comme celui-ci, une petite poignée de canneberges et quelques éclats de noix de macadamia.