Frites de panais

J'ai eu envie de tester ce légume que je ne connaissais pas et je suis pas déçue !

"Le panais est un légume oublié à l'agréable saveur sucrée riche en vitamine C"

Ça donne des frites parfumées et fondantes hummm à refaire sans hésitation !

Ingrédients : pour un beau plat de frites

• 4 Panais
• Huile olive
• 1 bonne cuillère à soupe de mélange à pommes de terre (ail, curry, piment, échalote, persil, poivre, muscade, thym, sel) ici

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les panais et les laver puis les essuier puis les couper en frites (Nicer Dicer PLUS )
Mettre les frites dans un plat
Mélanger les épices à pommes de terre et l'huile d'olive
Verser ce mélange sur les frites et bien mélanger

Déposer les frites sur un plat recouvert de papier sulfurisé.
Cuire 35 min à 180°C en remuantplusieurs fois pendant la cuison afin que les panais deviennent tendres.
Saler seloin votre gout avant de servir

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