Cookies de pommes

une petite adaptation d'une recette ww.....

POUR 20 COOKIES
info ww = 2 pp / gateau 

2 pommes
2 mandarines
100g de beurre allegé 41 %
1 CS edulcorant
1 oeuf
100g de farine
1 sachet de levure
125g de maizena
1 pincée de sel

Prechauffer le four à 180 °.
Eplucher les pommes et les couper en petits des. les mettre dans une casserole avec le jus de mandarine . Faire cuire jusqu'à évaporation et reserver.
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du TM et mixer 15s vit 5. (on peut bien sure préparer la pate sans thermomix, il suffit de mélanger les ingrédients du bout des doigts pendant quelques minutes). Ajouter les pommes cuites et mixer 10s / vit 4.
Former 20 petits tas sur une plaque perforée recouverte d'une silpat et cuire 12 à 15 min.