En ce jour de St Nicolas, les gourmandises de Noël sont encore plus de rigueur!
Alors, j'ai décidé de vous proposer une recette qui regroupe toutes les saveurs des fêtes: miel, amandes, fruits confits et chocolat!!!!
J'aurai pu vous proposer une recette de pain d'épices pour ce jour très important (surtout dans l'Est), mais je ne suis pas fan de pain d'épices. Alors.......j'ai tenté de trouver autre chose qui colle parfaitement au thème.
Voici, donc, une petite idée gourmande à offrir avec ces florentins. Très facile à faire, ils symbolisent par le mélange de toutes ces saveurs vraiment Noël, je trouve.
Florentins:
ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre.
Y ajouter le sucre et le miel. Mélanger.
Incorporer les amandes mélangées aux fruits confits et la farine.
Verser ce mélange dans des empreintes à muffins en tassant bien à l'aide d'une cuillère.
Cuire 10mn.
Dès que les florentins sont complètement refroidis, les démouler.
Faire fondre le chocolat et en verser dans chaque moule puis replacer les florentins par dessus en appuyant légèrement.
Laisser durcir 30mn au frais.
Vous les conserverez dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.
Ces ingrédients sont les principaux mais rien ne vous empêche d'y mettre ce que vous souhaitez en remplacement des fruits confits et de les aromatiser avec un soupçon d'alcool si vous le souhaitez!
Et puisque Noël arrive à grands pas, je vous propose par la même occasion des idées de cadeaux.
Des cadeaux utiles, économiques, 100% blogueuses et français! Pas besoin de faire venir des articles du bout du monde alors qu'autour de nous, des personnes inventives travaillent dur pour vous offrir le meilleur.
Entre livres et bijoux..........cliquez et faîtes votre choix.......et bien-sûr retrouvez plein d'autres créatrices de talent dans les différents blogs.
Bon, ça c'est fait!!!!
Quant à moi, ma p'tite série de cadeaux gourmands de Noël est presque terminée.......déjà! Je n'ai pas vu le temps passer!
Et il va falloir s'attaquer aux desserts des fêtes et vous proposer des idées qui j'espère vous plairont: bûches ou autres desserts sont à venir.....
Merci aux nouvelles(eaux) arrivées sur mon blog et .....
.........à très bientôt..........
Source: Bredele et petits biscuits. Sylvie Aït-Ali. Éditions ESI.