Une base pour toutes les bonnes pizzas à confectionner à la main, au robot ou à la machine à pain une pâte fine et croustillante à souhait!
recette pate à pizza
Par ordre d'apparition à l'écran:
De la farine: 500 gr
De l'eau chaude: 20 cl (en fonction de la texture souhaitée)
Du sel: 1 cac
De la levure fraîche: 20 gr ou 10 gr de levure de boulanger en sachet
De l'huile d'olive: 2 cas
Scénario:
Délayer la levure dans un peu d'eau
Mettre dans un saladier la farine,le sel ,l'huile, au centre la levure, pétrir, rajouter l'eau au fur et à mesure
Laisser reposer 1 heure à température ambiante la couvrir avec un torchon propre.
Au moment de s'en servir dégaser la pâte et l'étaler.
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