Le congrès mondial de l'huître se penche sur leur inquiétante mortalité
Posted: 28 Nov 2012 02:54 AM PST
La filière ostréicole organise de mercredi à dimanche un congrès mondial à Arcachon (Gironde) où les spécialistes se pencheront sur la mortalité touchant depuis quatre ans jusqu'à 75% des jeunes huîtres en France, un phénomène lié au changement climatique également observé dans d'autres pays.
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