Philippe Delin
« AGROALIMENTAIRE. Philippe Delin investit 7 millions d’€ dans une nouvelle fromagerie à Gilly-lès-Cîteaux qui remplacera début 2014, celle que ses parents lui ont transmise dans cette même commune de Côte-d’Or.
Le futur site permettra de doubler la production des fromages double crème, dont le fameux Brillat-Savarin en démarche d’Indication Géographique Protégée (IGP).
En croissance de 15 à 20% chaque année depuis une dizaine d’années, le fromager devrait rapidement atteindre les 10,5 millions d’€ de chiffre d’affaires.
En dépit de telles performances, l’un de ses banquiers le désoblige…… » lire l’article de Traces écrites
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