Soupe de carottes au cumin

La série des soupes continue avec une recette appétissante et facile pour amateurs de carottes ! Cette fois, j’ai choisi de faire cuire les carottes déjà râpées pour réduire le temps de préparation. Les puristes les feront cuire à la vapeur (entières ou en morceaux) pour en préserver les qualités au maximum. C’est important de choisir
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