Tarte à l'ancienne, provençale

Je crois qu'il s'agit d'une recette typique provençale qui a la particularité d'être très simple et originale.

Etaler la pâte sablée (dont vous trouverez la recette dans "les bases") sur une plaque de cuisson. La recouvrir d'un peu de confiture de figue (pas trop, sinon la pâte sera ramollie!).

Parsemer des fruits secs sur le dessus. Enfourner à 180°C pendant 1/4 d'heure.

Sortir du four et arroser de miel de lavande que vous aurez préalablement fait fondre au micro-onde. Laisser refroidir et déguster... vous m'en donnerez des nouvelles ;)