Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 500g de brocoli surgelé (ou un bouquet de brocoli)
- 2 grosses pommes de terre pour purée
- 1 filet de crème
- 1 cas de parmesan râpé
- Sel
1) Mettre les bouquets de brocoli et les pommes de terre coupées en morceaux dans une casserole. Recouvrir d'eau, ajouter du sel et faire cuire une vingtaine de minutes
2) Egoutter la préparation et l'écraser au presse purée.
3) Ajouter la crème et le parmesan, mélanger
4) Servir bien chaud avec des saucisses grillées