je remercie Fatyma113 pour cette recette,
lien original ici.
ingrédients:
pate filo
amandes concassées
amandes entières
smen (beurre clarifié)
miel
préparation:
prendre une feuille de pate filo
et la poser sur un plan de travail.
la badigeonner généreusement de smen
à l’aide d’un pinceau.
poser une autre feuille dessus.
la badigeonner de smen.
parsemer des amandes concassées.
couper en bandes de 6cms de largeur.
draper les feuilles comme sur la photo.
enrouler pour former une rose.
enfoncer une amande au centre.
ranger toutes les roses sur une plaque.
cuire au four chaud jusqu’à
obtention d’une belle couleur dorée.
retirer du four et arroser de miel tiède.
laisser refroidir et déguster.