ingrédients:
pate feuilletée
3 pommes
100g noix concassées
80g beurre
80g sucre
1 càs cannelle moulue
noix entières pour la déco
nappage pour la face
préparation:
couper les pommes en petits dés.
les mettre dans une casserole avec
le beurre, les noix concassées et la cannelle.
remuer jusqu’à ce qu’elles fondent.
laisser refroidir.
abaisser la pate sur un plan fariné.
la couper en ronds à l’aide
d’un emporte-pièce.
les enfoncer dans des moules à muffins.
remplir de la farce.
poser une noix au centre.
cuire 40mns à 180º.
passer le pinceau de nappage.
laisser refroidir et déguster.