cette recette est tirée du blog d’Ayat,
lien original ici.
![Tajine de Boulettes Kefta 024](http://media.paperblog.fr/i/592/5922416/tajine-boulettes-kefta-L-iZCP7R.jpeg)
ingrédients:
500g viande de bœuf hachée
1 oignon
persil haché
2 gousses d’ail hachées
sel poivre
paprika
pour la sauce:
1 oignon
4 càs huile d’olive
2 gousses d’ail
1 tomate
sel poivre
paprika
1 càs tomate concentrée
2 œufs
persil haché
préparation:
mixer l’oignon et le faire revenir avec
l’huile dans un tajine.
couper la tomate en petits dés
et l’y incorporer.
![Tajine de Boulettes Kefta 019.JPG](http://media.paperblog.fr/i/592/5922416/tajine-boulettes-kefta-L-QEFAML.jpeg)
couvrir et laisser mijoter.
mélanger les ingrédients de la kefta
ensemble et les former en boulettes.
glisser dans le tajine, et laisser cuire 10mns.
casser les œufs à la fin de la cuisson.
dresser dans une assiette
et décorer de persil.
![Tajine de Boulettes Kefta 025.JPG](http://media.paperblog.fr/i/592/5922416/tajine-boulettes-kefta-L-U1q2JP.jpeg)
j’ai réalisé cette recette pour le tour de cuisine
rapide #80 de Miss Cuisine
à voir ce que Ellena a choisi de mon blog…