Avec ce temps, une bonne petite soupe pour se réchauffer !!!
Je ne connaissais pas le potimaron qui est beaucoup plus fin en goût que la citrouille !!
- 1 potimaron
- 2 PDT
- 1 carotte
- 1 oignon
- sel et poivre
- 1 cube de légume
Epluchez tous les légumes, les coupez en morceaux et les mettre à cuire dans une cocotte, recouvrir d'eau, ajoutez le cube de légume et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuit.
Mixez et voilà vous n'avez plus qu'à saler et poivrer selon vos goût ainsi que rajouter un peu de crème fraîche ou bien du gruyère râpé.