cette recette est tirée du magnifique blog de Sandeea,
lien original ici.
ingrédients:
2 œufs
125g beurre mou
125g sucre
125g farine
jus et zeste d’1 citron vert
1 cc levure chimique
1 pincée de sel
préparation:
mettre tous les ingrédients à part la farine
et la levure chimique dans le pétrin.
bien battre jusqu’à avoir
une consistance mousseuse.
incorporer la farine et la levure.
remuer avec une spatule.
verser dans un moule à cake.
cuire 30mns à 180º.
la prochaine fois, je ne partagerai
pas les proportions en 2, pour avoir
un joli résultat comme la recette original.
laisser refroidir et démouler.
décorer de crème au fromage.
garnir avec des fruits de saison:
kiwi, poires et pommes pour moi.