Pomme confite & strudel aux noix

Je l'avoue, j'aime accompagner mon petit loup quand il prend son goûter! En fait je crois que depuis l'enfance j'ai toujours pris et continué de prendre des goûters ;-) Ici une pomme du jardin et quelques bricoles pour faire un goûter fruité et gourmand!
Pour 1 gourmande : 1 pommes, 20g de chocolat au lait, 1 cc de crème épaisseCrumble de noix : 10g de noix mixées en poudre, 10g de farine, 10g de sucre, 10g de beurre

• Mélanger les ingrédients du crumble jusqu'à obtention d'un mélange sableux. L'étaler sur du papier cuisson et faire cuire 10 à 15min à 180°C. Laisser refroidir.
• Peler et épépiner la pomme sans la casser* puis la déposer dans une mini cocotte. Hacher le chocolat et le mélanger avec la crème. Mettre cette préparation dans le creux de la pomme.
• Mettre le couvercle et faire cuire 15min à 180°C. 
• Enlever du four laisser refroidir quelques minutes puis répartir le crumble sur la pomme puis déguster!

Humm c'est bon mais c'est chaud! C'est un goûter gourmand... on peut le rendre encore plus gourmand en l'accompagnant d'une boule de glace vanille ;-)
* Pour peler et épépiner la pomme, j'ai utilisé le pèle pomme qui coupe aussi la pomme en une longue rondelle. C'est sympa car le chocolat suinte à travers et imbibe la pomme... au fond on obtient aussi un jus comme un sirop de chocolat, miam!