Une recette très simple, pas cher et vraiment très bonne à refaire !!!
- 1 rouelle de porc
- 1 oignon
- 2 pommes
- 50 cl de cidre doux " Made in Calvados "
- 3 CAS de crème fraîche
- du beurre salé
Epluchez et coupez les pommes en 4, coupez les oignons en lamelles, faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre salé, à feu doux.
Reservez dans une assiette et mettre la rouelle dans la sauteuse, à feu vif, chaque face doit être bien colorées.
Ajoutez les oignons et les pommes, arroser avec le cidre, salez et poivrez, et laissez mijoter pendant 1h/1h30, à couvert.
Ala fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et laisser chauffer quelques minutes.
Servir avec des PDT ou une purée fait-maison !!! c'est un régal !!
Cette recette est proposé par Erica.M sur recette approuvées !!