Voici le dessert de mon diner Thalassa qui accompagnait ma table bord de mer.
Pour 4 personnes :
Prêt en 30min
1/ Faites bouillir 30cl de lait de coco et 10cl de jus de mangue. Fouettez 4 jaunes d'oeufs avec 70g de sucre. Incorporez le lait bouillant et laissez épaissir 5min. Montez 2 blancs d'oeufs en neige avec 4 c à s de sucre glace.
2/ Posez en 4 cuillerées sur une assiette et cuisez 45 secondes au micro-ondes à puissance maximum.
3/ Déposez les blancs sur la crème froide et poudrez de cannelle.
Je vous souhaite une très belle journée et à demain !!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble