Gaufres

Avec un temps comme il a fait ce weekend, il n'y a rien de mieux qu'un bon goûter en regardant tomber la pluie!

Alors au menu c'était gauffres et chocolat chaud!

C'est la recette des gauffres de Cyril Lignac.

Ingrédients pour 4 personnes (une dizaine de gauffres)

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 40 g de sucre
• 2 oeufs
• 50 cl de lait
• 100 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, la levure et le sucre.


Ajouter les oeufs battus et mélanger bien.


Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.


Incorporer le beurre fondu, une pincée de sel et mélanger bien.


Confectionner les gaufres dans un gaufrier chauffé.
 


Servir avec Nutella, confiture, sucre, miel ou sirop d'érable...