Flans poireaux/saumon légers

des petits flans bien légers réalisés au pie&co mais qui peuvent bien sûr être cuits au four

j'en ai réalisé 7

la recette entière fait 14PP = 2PP la part

150g de fromage blanc 0%

2 oeufs

15g de maïzena

1 oignon

1 blanc de poireau

1 carotte

1 boîte de 110g de saumon

20g de comté râpé

ciboulettes ciselées

sel,poivre

dans le bol d'un blender (ou dans le thermomix) mixer l'oignon,le blanc de poireau et la carotte

ajouter tous les autres ingrédients et mixer encore un peu

faire préchauffer le pie &co

remplir les petits moules et faire cuire 15mn

pour une cuisson au four:25 à 30mn à 180°