Sablés à la noisette

A grignoter avec un cappuccino bien chaud

Pour 30 sablés

Ingrédients:

- 250g de farine

- 1 oeuf

- 120g de sucre

- 90g de noisettes en poudre

- 10g de noisettes concassées

- 100g de beurre ramolli (pas fondu!)

1) Battre l'oeuf et le sucre

2) Ajouter le beurre ramolli puis la farine, la poudre de noisette et les noisettes concassées.

3) Pétrir du bout des doigts puis plus vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. L'emballer dans du papier film et laisser reposer 2 heures au frigo

4) Etaler la pâte sur 0,5mm d'épaisseur et découper des formes à l'emporte pièces

5) Enfourner 10-15 minutes th°5