Petit gratin parmentier à la florentine au jambon fumé

un petit repas rapide pour le soir pour utiliser un reste de purée

pour 2 personnes

250g d'épinards  en branche cuits (surgelés ou en boîte)

300g de purée maison

2 tranches de jambon fumé coupées en petits morceaux

1 càs de crème allégée

20g de gruyère râpé

préchauffer le four à 200°

mélanger la crème avec les épinards et en garnir le fond de 2 petites cocottes

répartir une tranche de jambon coupées en petits morceaux dans chaque cocotte

recouvrir de purée

saupoudrer de gruyère

enfourner pour 15 à 20mn