Dégustation à l’aveugle de rieslings des millésimes 2007 et 2008 (fin)

Les vins du millésime 2008 ont été difficiles d’accès, pour une bonne partie des participants, surtout ceux qui sont construits dans un style sec recherché, comme les rieslings de Josmeyer, et ceux de Louis Sipp. Le contraste est flagrant, avec les vins de Zind Humbrecht, qui sont issus de raisins bien mûrs, peut être même légèrement botrytisés ( au sens pourriture noble), d’ailleurs certains dégustateurs ont pensé qu’il pouvait s’agir de vins de vendanges tardives. Je suis, quant à moi, très optimiste, sur le devenir des meilleurs riesling du millésime 2008, qui offrira d’excellents vins et même des grands vins, dans cinq à dix ans, et qui seront superbes à table, en accord mets/vins.

Vin n° 8 : Becker Schoenenbourg  2007

La robe offre une teinte jaune or, Le nez net et ouvert évoque un naphte léger, les agrumes frais, nuancés de notes florales. La bouche est cristalline, allongée,  avec une juste acidité transversale qui donne du tonus de l’élan au vin et une belle colonne vertébrale au milieu de bouche rehaussé de fruits avenants. La finale est longue, fraîche, tendue, fruitée ( mirabelles, et pamplemousse) avec de légers amers nobles ( peaux d’agrumes) , et des notes de léger miel avec une salinité de bon aloi. Noté 17, moyenne du groupe 14,57

Vin n° 9 : Josmeyer Le Kottabe 2008

La robe , de couleur jaune claire est limpide, L’olfaction est assez expressive, avec des arômes d’oranges, , de fleurs sauvages , et des notes de fruits jaunes. La bouche est droite, allongée portée par une acidité gustative nette, mais « mure » ; bien tenue en son milieu avec un jus pur et très veloutée. La finale est persistante, bien dessinée, fraîche, saline, avec des saveurs de mirabelles, de pamplemousse, et de légères notes épicées. Noté 16, moyenne du groupe 14

Domaine Schlumberger : Les Princes Abbés 2008

La robe est légèrement dorée, le nez, ouvert et net, évoque les épices variées(curry, gingembre, cardamone), agrémentées de parfums d’agrumes ( pamplemousse dominant) et de notes naphtées. L’attaque est nette un peu tranchante, la bouche est tendue et droite, longiligne, avec des fruits plaisants. La finale est étirée, très fraîche, soulignée par des saveurs de citron, avec des notes salines, avec une acidité un peu tranchante qui lui donne une sensation un peu austère . Noté 15,5, moyenne du groupe 14,21

Marcel Deiss : Altenberg de Bergheim 1998

La robe est ambrée, l’olfaction fait la part belle au arômes de pommes cuites, de curry et de noix, que l’on retrouve en bouche…..Le vin est oxydé. Non Noté