Un beau dimanche avec Annie et Jean, 28 octobre 2012
30/10/2012 En cours....Ce dimanche, nous avons reçu nos amis de Cognac, Annie et Jean. Nous nous étions connus, il y a déjà 4 ans grâce à mon blog. Suivez ce lien pour revivre le premier jour où nous avons fait connaisance!
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A présent, nous connaissons bien les goûts d'Annie et Jean. Ils sont de fins gourmets.... et voilà le menu que je leur ai proposé.
Nous avons trinqué à nos retrouvailles en dégustant un gewurztraminer vendanges tardives. Ce plateau apéritif se composait de :
- un velouté de courge butternut à la poire
- une terrine aux rosés des prés (excellente recette de Laurence du blog "Le Mas du Loup").
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Un grand moment de convivialité autour d'une bonne choucroute! Le temps était bien frais, cette recette était de saison....
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Pas de bon repas sans fromages... ni dessert!
- tarte aux figues et aux pommes à la noix de coco (recette de Laurence du blog "Le Mas du Loup").
- Gratin de pommes à la crème de caramel au beurre salé (lien vers la recette)..
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