Pour 2 cercles :
Préparation : 30min
Réfirgération : 12h
Ingrédients : biscuits roses de Reims - 1/2 citron jaune non traité - 175g de fromage blanc - 5cl de crème liquide - 3 c à s de sucre glace - 3 feuilles de gélatine - 2 c à s de kirsch
Allonger le kirsch de la même quantité d'eau, en imbiber les biscuits et tapisser les bords et le fond des cercles.
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Chauffer le jus de citron, y dissoudre la gélatine essorée.
Fouetter le fromage blanc, le sucre glace, le zeste râpé du citron. Incorporer la crème fouettée bien froide en chantilly.
Verser la préparation dans les cercles et réfrigérer pendant 12h.
Otez délicatement les cercles avant de servir.
N'oubliez pas avant de partir de voter pour la recette inventée par Papoune pour gagner un kitchenaid...C'est son premier concours et un petit coup de pouce lui ferait bien plaisir !!!
Cliquez sur le lien ICI puis sur le titre de la recette "tartine de fenouil, tomate et émincé de thon"
Merci à tous pour votre vote.
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