Ingrédients :
100 g de riz rond
50 cl d'eau
50 cl de lait
100 g de sucre
10 g de maïzena
1 gousse de vanille
cannelle
Préparation :
Amener le riz et l'eau à ébulition et laisser cuire le riz à feu doux.
Quand le riz est bien cuit, mixer le tout.
Réserver un peu de lait et y délayer le sucre et la maïzena.
Verser le reste du lait dans la crème de riz et y ajouter les graines de vanille.
Laisser chauffer un peu puis verser le lait mêlé au sucre et à la maïzena.
Amener doucement à ébullition sans cesser de remuer.
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