Sablés bicolores

Par Koaladevantsesfourneaux

Étant toujours frustré de ne pas faire des marbrures correctes, je me suis vengé à travers une recette où je suis obligé d’avoir un résultat… des sablés bicolores !!!

Je suis assez fière du résultat !!!

Ingrédients :

250g de farine
70g de sucre
1 sachet de levure
150g de beurre mou
30g de cacao non sucré
1 c.à.s. d’eau de fleur d’oranger
1 c.à.s. de vanille en poudre (peut être remplacer par un sachet de sucre vanillé)

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine, la levure, le sucre, la vanille et la fleur d’oranger
Rajouter le beurre en petit morceaux
Pétrissez le tout afin d’obtenir un pâte lisse
Partagez la pâte en deux
Dans une partie, rajoutez le cacao
Mettre les deux boules dans du film alimentaire et laisser les reposer deux heures à température ambiante
Préchauffez votre four à 150°c
Prendre la boule « vanille » et l’étalez avec un épaisseur de 2mm
Étalez la boule « chocolat » de la même façon
Superposer les deux pâtes
Et roulez l’ensemble
Coupez des tranches et les mettre sur une plaque de cuisson
Faites les cuire 15 min