Voici donc notre festin en quelques messages. Je vais commencer par ces merveilleux petits crackers salés que l'on peut décliner à l'envi :
-250 g de farine-25 g de beurre-1 pincée de sel-15 cl de lait chaud Pétrir tous les ingrédients jusqu'à formation d'un pâton homogène. Abaisser la pâte, aussi finement que possible, et découper des crackers à l'aide de différents emporte-pièces ou, à défaut, d'un verre. Disposer sur une plaque de cuisson, à l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner d'huile d'olive, parsemer de fleur de sel puis des garnitures de votre choix et enfourner 5 min, à 210°C (thermostat 7).
Laisser refroidir et déguster.