Recette W W (4 unités Propoints par personne)
QUICHE SANS PATE A LA RATATOUILLE
Ingrédients pour 4 personnes
2 œufs moyens
40 G de farine
250 ml de lait écrémé
30 G de gruyère allégé râpé
1 boite de ratatouille 4/4 cuisinée sans MG *
2 tranches de blanc de dinde
Sel et poivre
. Préchauffez le four à 180° (TH. 6)
. Mélangez les œufs, la farine, le lait et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
. Ajoutez la ratatouille bien égouttée.
. Coupez les tranches de blanc de dinde en lanières.
. Versez cette préparation dans un moule en silicone (de préférence)
. Déposez les lanières sur le dessus et enfournez 40 mn.
. Vérifiez la cuisson, prolongez éventuellement de 5 mn.
Astuces : Remplacez la ratatouille et la dinde par (4 unités propoints) :
. Brocolis cuits + 30 G de bleu d’Auvergne
. Choux fleur + 6 bâtonnets de surimi
. Haricots verts + 100 G de sardines à la tomate
. Asperges + 120 G de bacon
Idées de Joëlle : Faites plutôt cette recette dans un moule à tarte, j’ai utilisé un petit moule cake car j’ai divisé des ingrédients en 2 (c’est plus long à cuire car c’est plus épais)
*Je fais ma ratatouille maison sans MG. Je la fais en grande quantité et je la congèle dans des petites boites par 500 G.
Bon appétit et à bientôt