Epluchez et lavez le potiron et les pommes de terre
Ainsi que le céléri
Coupez le tout en morceaux
Recouvrez d’eau, salez
Faîtes cuire environ 30 minutes selon la grosseur des morceaux
Retirez de l’eau de cuisson et réservez
Ecrasez votre soupe
Rajoutez de l’eau de cuisson si vous estimez que votre soupe est trop épaisse
Ajoutez la crème fraîche
Servez chaud !