Un bon gâteau moelleux, plein de fruits et au bon goût d’automne!
Ingrédients pour un grand moule:
- 4 pommes
- 250g de sucre
- 2 oeufs
- 1cc de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20cl d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 100g de poudre d'amande
Réalisation:
- Peler et épépiner les pommes, puis les couper en petits morceaux. Mettre à macérer dans un saladier pendant 1/2h avec 100g de sucre.
- Ajouter les oeufs.
- Dans un autre récipient, mélanger le sucre restant, la cannelle, le sucre vanillé et l'huile. Ajouter ce mélange aux pommes.
- Puis ajouter la farine et la levure.
- Terminer par la poudre d’amande.
- Beurrer et fariner un moule, puis enfourner le gâteau à 170° pour 1h de cuisson.
- Attendre le refroidissement complet avant de démouler.
Bon Appétit!!