Bonjour,
pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de l'Accro au sucre et c'est Zabelle qui devait en faire de même sur le mien... Nous avons choisi de réaliser les sugar cookies proposés par l'Accro au sucre. Malheureusement mon four étant en panne, j'ai eu beaucoup de mal à réaliser des cookies aussi beau que les siens... Mais je peux vous assurer que ces petits biscuits sont succulents !!!!!! Un vrai petit bonheur !!! D'ailleurs, celà se voit sur la photo... Je n'ai pu prendre que les rescapés... Tout a été dévoré en un rien de temps !!!! J'ai respecté à la lettre la recette du blog dont je fais un copié/collé:
Les ingrédients
230g de beurre pommade260g de sucre glace
1 œuf
2cc d'émulsion ou l’arôme de votre choix
300 à 350g de farine
2cc de levure
1 pincée de sel
La réalisation
1. Battez le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf et votre arôme.
2. Mélangez farine, sel et levure.
3. Versez la farine sur le beurre et le sucre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. C’est le moment de jouer avec les colorants alimentaires. Divisez votre pâte selon le nombre de couleurs voulues puis bien mélanger pour une couleur homogène (des colorants en gel pour moi!).
5. Réservez 15 minutes au réfrigérateur pour vous faciliter l'étalage et la découpe à l'emporte-pièce.
6. A l'aide de l’emporte pièces de votre choix, découpez vos biscuits.
7. Faites cuire 10-12 minutes à 180°. Attention, ils peuvent très vite colorer!
Le montage
Une fois vos biscuits refroidis, déposez une petite cuillère à café du fourrage de votre choix. Nous avons choisi de les fourrer au fromage Philadelphia au chocolat Milka... Pour le rendre un peu plus consistant, j'avais ajouté 1 cuillère de beurre pour 3 cuillères de fromage... Bon appétit !!!